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Cake aux champignons

 
 
Ingrédients :
 
- 4 oeufs
- 100 g de beurre demi-sel
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 250 g de champignons
- 200 g de lardons
- 1 petit bouquet de persil

Préparation :

Préchauffez votre four à 180° (th.6)
Equeutez et lavez les champignons, puis émincez-les. Dans une poêle, faites-les rissoler. En fin de cuisson, le persil mixé. Mélangez, et laissez refroidir.
 
Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les 4 oeufs. Incorporez ensuite la préparation champignons-lardons.
Versez le tout dans un moule non-graissé et faites cuire au four pendant 45 minutes.
 
 
Bon appétit !

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